偶然在 Youtube 看到教製作超軟熟麵包
非常吸引又想吃，所以就試一下
叫作布里歐麵包(法國奶油麵包) 🍞
發酵得超好，二次發酵已經到頂 😲
然後烤的時候繼續升高…… 😑
結果麵包頂烤得不夠
不過無損口感味道 👍
連老公都喜歡吃~ 😋
好像以前在香港吃的排包呢！
下次要試試縮短二次發酵的時間
原來在家自己做麵包，沒有想象中那麼困難
2021-08-28
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